(出典 blogimg.goo.ne.jp)


1 ガーディス ★ :2020/01/05(日) 18:21:55.10

 高値が続いていたニンニクの相場に陰りが出ている。国産と競合するスペイン産の輸入増や、好調だった黒ニンニクなどの加工需要が弱まっているためだ。昨年までの高値で増産の動きがある中、国内産地からは値崩れを心配する声が上がる。

 2019年1月~7月12日の日農平均価格(各地区大手7卸のデータを集計)は1キロ1220円と、同時期の過去5年平均(平年)比2割安。前年までの高値反動やスペイン産の輸入増が要因とみられている。

 国内流通の割合は5年ほど前まで国産と中国産が半々だった。1キロ1500円前後の国産、同200円前後の中国産とすみ分けができていた。しかし近年、存在感を高めているのが同500円前後のスペイン産だ。

 財務省の貿易統計によると、18年の輸入量は1466トンと8年連続で前年を上回った。今年も5月までの累計が638トンと前年同時期比2割増。現状の勢いで推移すると前年を2割近く上回る見通しだ。一方、17年産の国産全体の出荷量は1万4500トンだった。

 輸入増を受け、スーパーの取り扱いは増えている。首都圏で展開するスーパーは、国産を1玉258円(税別)、スペイン産を半値以下の同98円で販売する。バイヤーは「1玉100円以下という売りやすい価格に加え、中国産より風味やブランドイメージが優れている」と話す。店頭では、アヒージョやパエリアといったスペイン料理との相性の良さをPRして売り込み、販売は順調だという。

 加工業者の手控えも相場に水を差す。健康食品として黒ニンニクへの加工需要は伸びたが、青森県内の加工業者は「1箱(10キロ)2万円を超えるなど、仕入れ価格が高過ぎて一部の業者は青森産に手が出なくなっている」と指摘。他県産や海外産の仕入れを模索する動きがある。

 昨年までの高値を受け、国内は増産の動きが盛んだ。秋田県大館市は10ヘクタールのニンニク団地を整備。北海道や西日本でも増産の動きが相次ぐ。軟調相場に国産の7割近くを占める青森県の警戒感は強い。JAおいらせの六戸地区のニンニク部会長の山本初夫さん(65)は「近年の高値を念頭に、機械導入を進めた農家や、将来の計画を立てた新規就農者がいる。相場下落が続くかどうか心配」と気をもむ

https://www.agrinews.co.jp/p48192.html



青森県のニンニク生産者とJAの怠慢でしょう。青森産が高過ぎなのです。生産者が努力して価格を下げなくては。誰も助けませんよ。




15 名無しさん@1周年 :2020/01/05(日) 18:24:38.50

>>1
家で作ってるよ、残念だったな!


38 名無しさん@1周年 :2020/01/05(日) 18:26:46.88

>>1
国産のニンニクは香りが良いんだけど輸入物の3倍ぐらいするからな。1玉だけ買うなら国産だが、大量に使う場合だと輸入物になっちゃうだろうな。


48 名無しさん@1周年 :2020/01/05(日) 18:28:04.53

>>1
中国産は買わない


5 名無しさん@1周年 :2020/01/05(日) 18:23:02.93

国産は高すぎなんだよな
周りをもっと見て値段付けろよ


7 名無しさん@1周年 :2020/01/05(日) 18:23:33.30

青森のニンニク生産効率は昭和時代のままだもの。おばちゃんだらけ。
どんどん機械化・省力化を進めないとダメだよ。


8 名無しさん@1周年 :2020/01/05(日) 18:23:35.76

麻婆豆腐が食いたくて、青森県のアンテナショップに行ったのに葉ニンニク売ってなかった。
高知県のアンテナショップにあったのに許せない。


11 名無しさん@1周年 :2020/01/05(日) 18:23:53.43

買いたいのに高くて手が出ないんだよ


13 名無しさん@1周年 :2020/01/05(日) 18:23:58.84

安くすれば増産できると思うよ


18 名無しさん@1周年 :2020/01/05(日) 18:24:58.14

しょうがねえよ。バイヤーってのは安いの見つけんのが仕事なんだよ
いつまでも高値が続くわけがない


28 名無しさん@1周年 :2020/01/05(日) 18:25:46.61

いくらなんでも値段違いすぎるだろ…
中国はともかくスペインは本場っぽいし


32 名無しさん@1周年 :2020/01/05(日) 18:26:09.24

高いけど断然味が違うからにんにくは奮発して
青森産買ってるよ


33 名無しさん@1周年 :2020/01/05(日) 18:26:22.90

まあ滅多に食うもんでもないから俺は青森産買うけどよ


35 名無しさん@1周年 :2020/01/05(日) 18:26:24.54

青森産1個の値段で外国産3個買えるもんな
俺は青森産2週に1個買ってるけど


43 名無しさん@1周年 :2020/01/05(日) 18:27:26.18

スペイン産最高

国産高すぎてお話にならない


45 名無しさん@1周年 :2020/01/05(日) 18:27:37.92

中国産は不味いからいくら安くても買わないけどスペイン産は割とちゃんとしてるからな


58 名無しさん@1周年 :2020/01/05(日) 18:28:49.55

中国産は安くても避けるけど
スペイン産は高級そうで安けりゃそっち買うでしょ


68 名無しさん@1周年 :2020/01/05(日) 18:29:33.76

道の駅とかで時々国産が滅茶苦茶格安で出てる時とかあるよな?
あれは何?


76 名無しさん@1周年 :2020/01/05(日) 18:30:00.41

>>68
直売に近いから


71 名無しさん@1周年 :2020/01/05(日) 18:29:42.80

青森に住んでるけどニンニクって土が肥えてれば手間かからずに育てられちゃうんだ
何であんなに高いんだかちょっとわからない
粒の大きいもの、形のいい物を厳選しすぎなんじゃない?


95 名無しさん@1周年 :2020/01/05(日) 18:31:06.17

>>71
ブランドイメージ壊したくないんだろ


73 名無しさん@1周年 :2020/01/05(日) 18:29:55.55

スペイン産てだけで美味そうに感じる不思議


91 名無しさん@1周年 :2020/01/05(日) 18:30:58.64

JAに頼らずに独自にコストカットしてから言え~w
半分公務員みたいなJA職員のために、生産方法や販売方法等がんじがらめで、高くなってしまいますですか・・・


97 名無しさん@1周年 :2020/01/05(日) 18:31:08.92

殿様商売はもう流行らないからな。